Los calabacines redondos rellenos con huevos y jamón son un segundo plato sabroso, delicioso y fácil de preparar.
Solo necesitarás escaldar los calabacines, vaciarlos y rellenarlos antes de hornearlos para disfrutar de un plato muy delicioso y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión, solos o con amigos, calientes o fríos, según los gustos y la temporada.
Lee cómo hacer los calabacines redondos rellenos con huevos y jamón con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 calabacines redondos
- 4 huevos
- 70 g jamón cocido (cortado en daditos)
- queso para untar
- queso parmesano (rallado)
- sal
- pimienta
Preparación de los calabacines redondos rellenos con huevos y jamón
Lava los calabacines y cuécelos dejándolos enteros durante unos minutos en agua hirviendo.
Escúrrelos y corta la parte superior en sentido horizontal a un par de centímetros del tallo y con una cucharilla o un vaciador vacíalos de la pulpa en el centro con cuidado de no romperlos, dejando un centímetro del borde y en el fondo.Unta un poco de queso en el interior de los calabacines así vaciados para cubrirlos de manera uniforme y rellénalos con un poco de jamón cocido, distribuyéndolo equitativamente entre todos los calabacines.
Casca un huevo a la vez en un cuenco, para no romper la yema, y déjalo deslizar con cuidado dentro del calabacín, uno en cada uno.Espolvorea los calabacines así rellenos con abundante queso rallado, una pizca de sal y un toque de pimienta, y hornéalos en horno estático ya caliente a 200° durante veinte minutos.
Sirve tus calabacines redondos rellenos de jamón y huevos calientes, o fríos, según tus gustos.
Notas
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