Los calabacines rellenos en freidora de aire son un segundo plato sabroso, fácil y rápido de hacer.
Simples y listos en aproximadamente media hora entre preparación y cocción, gracias a la cocción en freidora de aire que no genera el mismo calor que el horno, son ideales para el verano y deliciosos y sabrosos.
Lee cómo hacer los calabacines rellenos en freidora de aire con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 calabacines
- 100 g provola (o scamorza)
- 50 g mortadela
- 100 g miga de pan
- 1 huevo
- 50 g grana (rallado)
- albahaca
- pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los calabacines rellenos en freidora de aire
Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo.
Colócalos unos minutos en agua hirviendo con sal, luego escúrrelos y déjalos enfriar un poco.
Vacía el interior con cuidado con una cucharita o un vaciador sin romper la piel.Pon la pulpa extraída en un bol y reserva las barquitas de calabacín así creadas.
Trocea la miga de pan, corta en trozos pequeños también la provola y la mortadela y añádelos a la pulpa de los calabacines.
Agrega también el huevo, el grana rallado, algunas hojas de albahaca troceadas y una pizca de sal y mezcla bien.Usa la mezcla obtenida para rellenar las barquitas, espolvoréalas con un poco de pan rallado, colócalas en la cesta de la freidora de aire y rocíalas con un poco de aceite.
Cuece a 170° durante quince minutos.
Sirve calientes o tibias tus calabacines rellenos en freidora de aire.
Notas
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