Calabacines y jamón crudo es un delicioso segundo plato de verano, fácil de hacer y muy sabroso.
Calabacines a la parrilla, jamón crudo de primera calidad y un aliño aromático delicioso e irresistible, un segundo plato listo en pocos minutos y perfecto para los días más calurosos del verano.
Lee cómo preparar calabacines y jamón crudo con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Parrilla
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 4 calabacines
- 200 g jamón crudo
- 1 diente ajo
- romero
- vinagre de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de calabacines y jamón crudo
Lava los calabacines, quítales las puntas y córtalos en rodajas finas a lo largo.
Calienta una parrilla o una plancha y cocina los calabacines durante unos minutos por cada lado.Pon cuatro o cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra en un bol pequeño o en un vaso.
Añade una cucharadita de vinagre de vino blanco, un poco de romero picado, el diente de ajo pelado y una pizca de sal y emulsiona todo con un tenedor.Coloca las rodajas de calabacín alternándolas con las de jamón crudo en un plato para servir.
Rocía todo con la emulsión preparada y sirve tu plato de calabacines y jamón crudo.
Notas
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