Los calamares en freidora de aire son un sabroso segundo plato de mar, fácil y rápido de hacer y muy apetitoso.
Mucho más ligeros que los calamares fritos, están secos y preparados con muy poco aceite, perfectos para cualquier ocasión, desde la cena en familia o con amigos hasta un día de fiesta.
Lee cómo hacer los calamares en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g calamares frescos
- harina de sémola de trigo duro remolida
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los calamares en freidora de aire
Limpia los calamares, separando la cabeza y los tentáculos del cuerpo. Elimina las vísceras y la pluma cartilaginosa y pélalos, luego separa la cabeza de los tentáculos y elimina el pico. Lávalos bien bajo el agua corriente, sécalos con un paño limpio y corta el cuerpo en anillos.
Pasa los anillos creados y los tentáculos por la harina de sémola, cubriéndolos bien por todos lados, luego elimina el exceso de harina.
Rocíalos con un poco de aceite de oliva virgen extra y colócalos en la cesta de la freidora de aire cubierta con un papel de horno perforado sin superponerlos.Cocínalos a 200° durante seis minutos, o hasta el grado de dorado deseado.
Sácalos, transfiérelos a un plato de servir y sala antes de servir tus calamares en freidora de aire.
Notas
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