Los canelones con mortadela y ricotta son un primer plato refinado, fácil y rápido de preparar.
Pocos ingredientes simples y un procedimiento facilísimo: solo hay que ensamblar y poner en el horno durante unos veinticinco minutos para tener un primer plato perfecto para el almuerzo del domingo o para un día de fiesta.
Lee cómo hacer los canelones con mortadela y ricotta con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
Te podrían interesar también las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 – 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 8 láminas de pasta fresca para lasaña
- 400 g ricotta
- 150 g mortadela
- 100 ml leche
- granillo de pistachos
- 400 ml bechamel
Preparación de los canelones con mortadela y ricotta
Pica finamente la mortadela.
Ponla en un bol, añade la ricotta, 15 g de granillo de pistachos y la leche y mezcla bien hasta obtener una crema.
Ponla en una manga pastelera desechable con boquilla lisa y grande.Dispón una lámina de lasaña a la vez sobre la superficie de trabajo.
Pon una tira abundante de relleno a lo largo del lado corto del rectángulo de lasaña manteniéndote alejado del borde al menos un centímetro, luego enrolla la lámina hasta formar un canelón.
Continúa de la misma manera con todas las láminas para crear todos tus canelones.Pon algunas cucharadas de bechamel en el fondo de una fuente para horno y coloca los canelones preparados.
Cúbrelos con el resto de la bechamel, espolvorea con un poco de granillo de pistachos y hornea en horno estático ya caliente, a 200° durante quince, veinte minutos, luego cambia el horno a modo grill por unos minutos, hasta el grado de dorado deseado.
Retíralos del horno y sirve de inmediato, bien calientes, tus canelones con mortadela y ricotta.
Notas
Si quieres estar siempre actualizado sobre todas mis recetas, sin perderte ni una, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
