La caprese es un plato típico italiano, una ensalada de tomates, mozzarella y albahaca emblema de nuestra cocina.
El secreto para preparar una ensalada caprese realmente irresistible está en elegir ingredientes de calidad para tener un aperitivo o plato único para disfrutar con un buen pan casero, solos o en compañía, en los días más calurosos del verano.
Lee cómo hacer la caprese con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g tomates (mixtos)
- 250 g mozzarella fiordilatte
- albahaca
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la caprese
Corta la mozzarella en rodajas y déjala escurrir en un colador para eliminar el exceso de agua.
Lava los tomates y córtalos también en rodajas del mismo grosor que las rodajas de mozzarella.
Distribuye los tomates en el fondo de un plato para servir, añade las rodajas de mozzarella y condimenta todo con aceite de oliva virgen extra, sal, orégano y algunas hojas de albahaca fresca.
Sírve la caprese.
Notas
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