Las cartas de amor de hojaldre son unos golosos dulces a base de hojaldre fáciles de hacer.
Se trata de rectángulos de hojaldre con un relleno de mermelada roja, de fresas, de frambuesas, u otra fruta de tu gusto, y un pequeño agujero en forma de corazón para sellar un sobre que se prepara en menos de media hora y se come en dos bocados!
Lee cómo hacer las cartas de amor de hojaldre con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: San Valentín
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- mermelada roja (de fresas o de frambuesas u otra fruta de tu gusto)
- leche
- azúcar
Preparación de las cartas de amor de hojaldre
Desenrolla el hojaldre.
Con un cuchillo de hoja lisa, divídelo por la mitad partiendo del centro del lado más pequeño hacia su opuesto y corta luego tiras paralelas al lado corto, separadas entre sí unos 5 cm, obteniendo así rectángulos.Con un cortador en forma de corazón, corta un corazón a unos dos centímetros del centro de uno de los lados más pequeños de cada rectángulo.
Unta una cucharadita de mermelada en el lado opuesto al corazón y luego cierra el lado libre con el agujero en forma de corazón sobre el relleno, doblando el rectángulo por la mitad.
Haz dos pequeños cortes sin llegar al fondo partiendo de las dos esquinas del lado más largo hacia el corazón recortado y luego con los dientes de un tenedor presiona los bordes de todos los lados del rectángulo.Coloca los sobres de tus cartas así creados sobre una bandeja de horno revestida de papel de horno.
Píntalos con un poco de leche y espolvorea un poco de azúcar.
Hornea en horno ventilado ya caliente, a 200° durante doce minutos.
Retira del horno, deja enfriar completamente y sirve tus cartas de amor de hojaldre.
Se conservan durante dos días bajo una campana para pasteles.
Notas
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