Las cestas de pan para sándwiches de atún son un delicioso plato frío, un aperitivo finger food fácil de preparar.
Sin cocción y con pocos pasos simples, son perfectos para acompañar el aperitivo, el ‘apericena’ o para un brunch.
Lee cómo hacer las cestas de pan para sándwiches de atún con la receta fácil que puedes encontrar a continuación, como siempre, justo después de la foto. 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 8 rebanadas pan para sándwiches (cuadrado)
- 100 g atún en aceite
- 30 g mayonesa
- 8 tomatitos
- 8 aceitunas verdes (deshuesadas)
- rúcula
Preparación de las cestas de pan para sándwiches de atún
En la superficie de trabajo, con un rodillo, aplana las rebanadas de pan para hacerlas más elásticas. Con un cortador de pasta de 10 cm de diámetro, corta un disco de cada rebanada.
Coloca el disco en un molde con delicadeza para no romperlo, luego presiona en el fondo y los bordes para darle forma de cesta.
Pon los moldes en el refrigerador durante al menos una hora.Poco antes de servir tus cestas de pan para sándwiches de atún, coloca el atún escurrido del aceite de conservación en un bol, añade la mayonesa y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Lava y seca los tomatitos, luego córtalos en cuatro gajos.Pon una base de hojas de rúcula en cada cesta, coloca cuatro gajos de tomate y una cucharadita abundante de la mezcla de atún. Termina cada cesta con una aceituna deshuesada y sirve.
Notas
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