La ensalada con carne de cangrejo es un entrante sabroso, fácil y rápido de preparar.
Un plato fresco y ligero gracias a la salsa de yogur que se utiliza para aderezarlo, perfecto para un menú a base de pescado, en cualquier ocasión.
Lee cómo hacer la ensalada con carne de cangrejo con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
También te podrían interesar las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g carne de cangrejo
- 1 zanahoria
- 1 tallo apio
- lechuga
- 150 g yogur griego
- 2 cucharaditas mayonesa
- zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación de la ensalada con carne de cangrejo
Pon el yogur griego en un bol.
Añade el zumo de medio limón, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
la mayonesa, sal y pimienta, y mezcla con una batidora para integrar la salsa y hacerla homogénea.
Desmenuza la carne de cangrejo, recogiéndola en un bol y aderezándola con un poco de zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y sal.Pela la zanahoria y córtala en juliana.
Lava el apio y córtalo en rodajas finas, eliminando las hebras.
Añade la zanahoria y el apio a la carne de cangrejo.Añade también la salsa de yogur, mezcla bien y ajusta de sal.
Coloca las hojas de lechuga bien lavadas en un plato de servir o en boles individuales, coloca sobre ellas la ensalada con carne de cangrejo y sirve.
Notas
Descubre otras recetas a base de pescado de Chez Bibia haciendo clic AQUÍ.
Si quieres mantenerte siempre actualizado sobre todas mis recetas, sin perderte ni una sola, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
