La ensalada de hinojo y grana es un sabroso acompañamiento, fácil y rápido de preparar.
Fresca y ligera, favorece la digestión y es rica en calcio y proteínas, sin lactosa y rica en vitamina C gracias a los hinojos, que también son ricos en fibra y antioxidantes. El hinojo es una verdura baja en calorías pero rica en fibra, vitaminas y sales minerales; posee efectos digestivos, depurativos y antioxidantes y es particularmente indicado en una alimentación equilibrada, contribuyendo a la salud del intestino y del aparato cardiovascular.
Excelente como acompañamiento de segundos platos a base de carne o pescado, es un plato sencillo y rápido de hacer.
Lee cómo hacer la ensalada de hinojo y grana con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 hinojos
- 80 g grana (en láminas)
- 80 g nueces
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la ensalada de hinojo y grana
Lava los hinojos y córtalos en rodajas finas con la ayuda de una mandolina.
Recógelos en un bol y añade las nueces y las láminas de grana.
Adereza con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y mezcla delicadamente.
Sirve tu ensalada de hinojo y grana.
Notas
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