La ensalada de hinojo y manzana es un acompañamiento vegetariano sabroso, fácil y rápido de preparar.
Es un plato sencillo pero sorprendente, que juega con el contraste entre el hinojo, aromático y crujiente, y la manzana, dulce y ligeramente ácida, que juntos aportan una sensación de ligereza inmediata, casi refrescante. Una ensalada que no solo es sana, sino también agradable para comer. Perfecta para acompañar segundos platos de todo tipo, incluso contundentes o a la parrilla; es fresca, colorida y apetecible.
Lee cómo preparar la ensalada de hinojo y manzana con la receta fácil y rápida que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
Ingredientes
- 2 hinojos
- 1 manzana
- granos de granada
- zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la ensalada de hinojo y manzana
Limpia los hinojos eliminando el tallo y las hojas verdes; reserva un poco de sus hebras finas para decorar la ensalada, lávalos y córtalos en láminas finas.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en láminas finas del mismo grosor que las de los hinojos.
Ponlo todo en un bol y rocía con un poco de zumo de limón.Aliña con un puñado de granos de granada, aceite de oliva virgen extra y sal, y mezcla con delicadeza.
Termina con un poco de las hebras de los hinojos enjuagadas bajo el agua corriente y sirve tu ensalada de hinojo y manzana.
Notas
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