La ensalada de patatas americana o potato salad es un delicioso acompañamiento, facilísimo de preparar.
Su característica se debe al tipo de salsa con la que está sazonada, a base de mayonesa, yogur, mostaza y cebollino. Es la que a menudo en las películas americanas se lleva como regalo por quienes son invitados a una barbacoa, o a la fiesta de Acción de Gracias, momentos cruciales de la convivialidad americana, en enormes cuencos y bien cerrada en film transparente para alimentos. Esta ensalada es excelente tanto caliente como fría, y por lo tanto se puede preparar con antelación y guardar en la nevera.
Lee cómo hacer la ensalada de patatas americana con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina de gas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g patatas (de tamaño medio)
- 100 g yogur blanco desnatado
- 100 g mayonesa
- 1 cucharadita mostaza
- cebollino
- sal
- pimienta
Preparación de la ensalada de patatas americana
Lava las patatas y colócalas en una olla.
Cúbrelas con agua fría, añade un poco de sal y ponlas al fuego.Déjalas cocer durante quince minutos desde que el agua empiece a hervir, luego escúrrelas y déjalas templar.
Pélalas, córtalas en trozos, ponlas en un cuenco, sala y pimienta.En un cuenco pequeño mezcla el yogur con la mayonesa, la mostaza y un poco de cebollino.
Condimenta las patatas con la salsa obtenida, mezclando bien.
Sirve tu ensalada de patatas americana caliente o fría, según tus gustos.
Notas
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