Las escalopines de pollo con speck y nueces son un segundo plato sabroso a base de pechuga de pollo, muy fáciles y rápidas de preparar.
Pocos y sencillos ingredientes para un plato refinado y sorprendente, listo en pocos minutos, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena o un almuerzo rápido en familia o cuando tienes invitados o amigos a cenar.
Lee cómo hacer las escalopines de pollo con speck y nueces con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo (cortada en rodajas finas)
- 80 g speck (en lonchas)
- 15 g nueces (peladas)
- 1 vaso leche
- harina
- aceite de oliva virgen extra
Preparación de los escalopines de pollo con speck y nueces
Enharina las rodajas de pollo, cubriéndolas por todos los lados.
Corta el speck en tiras y trocea gruesamente las nueces.Calienta unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente grande y dora el pollo por ambos lados durante unos minutos por cada lado.
Añade la leche y espolvorea con el speck en tiras y las nueces picadas.Dale la vuelta a las rodajas de pollo por ambos lados, dejando cocinar unos pocos minutos para que el fondo de cocción se espese.
Sirve inmediatamente, bien caliente, tus escalopines de pollo con speck y nueces, ajustando eventualmente la sal (no está prevista en esta receta ya que el speck aporta la sal necesaria, pero es posible, obviamente, ajustarla según tus gustos y hábitos).
Notas
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