Los filetes de calabacín y atún son un segundo plato sabroso, fácil y rápido de preparar.
Ingredientes simples, casi siempre presentes en la despensa o el frigorífico, un procedimiento rápido y mucho sabor para un plato perfecto para el almuerzo o la cena de todos los días para toda la familia.
Lee cómo hacer los filetes de calabacín y atún con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 calabacines
- 160 g atún en aceite
- 1 huevo
- 30 g grana (rallado)
- 30 g pan rallado
- harina
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los filetes de calabacín y atún
Lava los calabacines, sécalos con un paño limpio, córtalos en los extremos y rállalos con un rallador de agujeros grandes.
Exprímelos y colócalos en un bol con el atún bien escurrido del aceite de conservación.Añade el huevo, el queso rallado, el pan rallado y una pizca de sal y mezcla bien (si la mezcla está muy húmeda, añade un poco más de pan rallado).
Divide la masa en cuatro partes iguales y forma una bola con cada parte, luego aplánalas con las manos.Pasa los filetes así creados por la harina, cubriéndolos por todos los lados.
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y cocina los filetes de calabacín y atún durante cinco minutos por cada lado (también puedes cocinarlos en el horno, a 180° en modo estático durante unos 25 minutos, hasta que estén dorados).
Sírvelos de inmediato, bien calientes, tus filetes.
Notas
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