Los filetes de dorada a la sartén son un sabroso segundo plato a base de pescado, fácil y rápido de preparar.
Filetes de dorada sin espinas ni espinas, y otros pocos ingredientes simples para un plato rico en sabor y perfecto para todas las ocasiones, solos o en compañía.
Lee cómo hacer los filetes de dorada a la sartén con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sartén
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 filetes de dorada
- 250 g tomatitos
- 50 g aceitunas negras
- 1 diente ajo
- Medio vaso vino blanco
- perejil picado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de los filetes de dorada a la sartén
Lava los tomatitos y córtalos a la mitad.
Pela el ajo.
Pasa los filetes de dorada bajo el agua corriente y asegúrate de que no tengan espinas ni espinas.
Calienta un hilo de aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia.
Dora el diente de ajo, retíralo y añade los tomatitos.
Sala y deja sazonar unos minutos, luego añade las aceitunas, mezcla y une los filetes de dorada.
Deja cocinar unos minutos y rocía con el vino blanco.
Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar por cuatro o cinco minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
Apaga, espolvorea con un poco de perejil picado, añade un hilo de aceite de oliva virgen extra y sirve tus filetes de dorada a la sartén.
Notas
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