Las flores de calabacín rellenas en freidora de aire son un segundo plato delicioso, fácil y rápido de preparar.
Un relleno simple y fácil de preparar y una cocción rápida y con muy poco aceite gracias al uso de la freidora de aire, para un plato lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión.
Lee cómo hacer las flores de calabacín rellenas en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 12 flores de calabacín
- 200 g ricotta
- 50 g speck
- 180 ml cerveza (fría, o agua con gas fría)
- aceite en spray
- sal
- pimienta
Preparación de las flores de calabacín rellenas en freidora de aire
Lava las flores de calabacín, sécalas y retira el pistilo delicadamente.
Desmenuza el speck y colócalo en un bol con la ricotta, sal y pimienta y mezcla bien.
Pon la mezcla obtenida en una manga pastelera con boquilla ancha y distribúyela en las flores de calabacín.Prepara la masa: vierte la harina en un bol, mézclala con una pizca de sal y haz un hueco en el centro.
Vierte la cerveza fría poco a poco, mezclando con un batidor, hasta obtener una masa lisa, homogénea y sin grumos.
Sumerge las flores de calabacín en la masa y colócalas en la cesta de la freidora de aire cubierta con papel de horno, sin superponerlas.Rocíalas con un poco de aceite y cocínalas a 200º por quince minutos.
Sirve tus flores de calabacín rellenas en freidora de aire inmediatamente, bien calientes.
Notas
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