El hojaldre mozzarella y speck es una sabrosa tarta rústica de hojaldre fácil y rápida de preparar.
Ingredientes simples y mucho sabor para un rústico perfecto para cualquier ocasión, como entrante para acompañar el aperitivo o para una cena informal en familia, sabrosa y aromática.
Lee cómo hacer el hojaldre mozzarella y speck con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (fresco, redondo)
- 100 g speck (en una sola loncha)
- 100 g mozzarella
- 2 huevos
- 200 ml leche
- 20 g grana (rallado)
- cebollino
- sal
Preparación del hojaldre mozzarella y speck
Corta el speck en tiras finas.
Corta la mozzarella en rodajas.
Desenrolla la masa de hojaldre y colócala con todo el papel de horno que la contiene en un molde de 24 cm de diámetro.Pincha el fondo con los dientes de un tenedor.
Distribuye las rodajas de mozzarella en el fondo junto con las tiras de speck, distribuyéndolos de manera uniforme.
Espolvorea con un poco de cebollino.
En un bol bate los huevos con una pizca de sal, luego incorpora la leche.Vierte la mezcla de leche y huevos sobre el hojaldre y dobla los bordes hacia dentro.
Espolvorea con el queso rallado e introduce en el horno ventilado ya caliente, a 180°, durante unos veinte minutos, hasta que esté dorado.
Saca del horno, deja enfriar un poco y sirve tu hojaldre mozzarella y speck.
Notas
Visita también la recopilación Tarta salada de hojaldre: 15 recetas irresistibles, facilísimas de hacer: la encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
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