La lasaña de brócoli y salchicha es un primer plato exquisito, fácil de hacer e irresistible.
Ricas y sustanciosas, son perfectas para el almuerzo del domingo, para un día de fiesta, en familia o con amigos, con ingredientes simples y un procedimiento fácil de preparación.
Lee cómo hacer la lasaña de brócoli y salchicha con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 4 – 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno, Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 brócoli (500 g aproximadamente)
- 250 g lasaña (fresca fina)
- 250 g salchicha
- 400 g bechamel
- 250 g mozarela
- queso rallado
- 1 diente ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la lasaña de brócoli y salchicha
Limpia el brócoli eliminando el tallo duro, lávalo y divídelo en ramilletes.
Hiérvelos en agua salada durante cinco minutos, escúrrelos y saltéalos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo.
Elimina el ajo y tritura los ramilletes con un tenedor hasta convertirlos en puré.Toma la salchicha, quítale la piel y desmenúzala.
Calienta un poco de aceite en una amplia sartén antiadherente y deja que se dore la salchicha desmenuzada por todos lados, apaga y reserva.
Corta la mozarela en trozos pequeños.Toma una fuente grande, vierte unas cucharadas de bechamel y extiéndela por todo el fondo.
Coloca una lámina de lasaña y cúbrela con la bechamel, luego con algunas cucharadas del puré de brócoli, extendiéndolo para distribuirlo uniformemente. Espolvorea con un poco de salchicha desmenuzada, un poco de mozarela y queso rallado, luego continúa con otra lámina, bechamel, puré de brócoli, salchicha, mozarela y queso rallado y así sucesivamente, hasta agotar los ingredientes y terminar con el queso rallado.Cocina tu lasaña de brócoli y salchicha en el horno estático ya caliente a 180° durante unos treinta y cinco, cuarenta minutos, hasta el grado de dorado deseado.
Sácalas del horno, deja que se templen y sirve.
Notas
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