La pasta al horno blanca es un primer plato sencillo y elegante, fácil de hacer y muy sabroso.
Cremoso, irresistible y con queso fundido, se prepara con ingredientes simples y de manera fácil, y es perfecto para el almuerzo del domingo o para un día festivo, sin tomate, sin huevos, con la superficie dorada y crujiente y el corazón suave y cremoso.
Lee cómo hacer la pasta al horno blanca con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hornilla, Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 350 g pasta corta
- 200 ml bechamel
- 200 g mozzarella
- 100 g scamorza (o provola)
- 100 g grana (rallado)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la pasta al horno blanca
Escurre la mozzarella de su líquido de conservación y córtala en trozos.
Corta la scamorza en cubitos.
Cuece la pasta al dente en abundante agua hirviendo con sal.Escúrrela y viértela en un bol con la bechamel, la mitad del grana rallado, la mozzarella en trozos y la scamorza en cubitos y mezcla bien.
Unta una fuente para horno grande con un poco de aceite de oliva virgen extra y vierte la pasta aliñada, nivelándola.Espolvorea con el grana restante.
Hornea tu pasta al horno blanca en modo estático a 180° durante los primeros veinte minutos, pasando luego al modo grill durante otros cinco minutos aproximadamente, hasta que se forme una costra dorada.
Sácala del horno, deja enfriar un poco y sirve.
Notas
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