La pasta fría con salami, tomates cherry y aceitunas es un primer plato delicioso, fácil y rápido de preparar.
Ingredientes simples y mucho sabor para un plato perfecto para el verano, para almuerzo o cena, fuera de casa, en la terraza o en el jardín, fresco y apetitoso, para toda la familia.
Lee cómo hacer la pasta fría con salami, tomates cherry y aceitunas con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g pasta
- 250 g tomates cherry
- 250 g salami (en una sola pieza)
- 250 g mozzarella
- 100 g aceitunas verdes (deshuesadas)
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la pasta fría con salami, tomates cherry y aceitunas
Lava los tomates cherry y córtalos en gajos.
Corta la mozzarella bien escurrida de su líquido de conservación en trozos.
Corta el salami en cubos.Recoge todo en un bol, añade las aceitunas verdes deshuesadas, aliña con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, y mezcla bien.
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal.Escúrrela al dente poniéndola en un colador y pásala bajo el chorro de agua corriente fría para enfriarla.
Escúrrela bien, únela al condimento, añade un poco de orégano y mezcla bien.
Deja reposar tu ensalada de pasta con salami, tomates cherry y aceitunas en el frigorífico hasta el momento de servirla.
Notas
Visita también la colección de recetas Ensalada de pasta y pasta fría con muchas ideas sabrosas y fáciles de preparar: la encuentras haciendo clic AQUÍ.
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