Los pastelitos de fresa sin cocción son unos deliciosos dulces, fáciles y rápidos de preparar.
Las fresas son la fruta símbolo de la primavera, dulces y jugosas, son irresistibles. ¡La combinación con la nata es indiscutible! Estos pastelitos, hechos con bizcochos de soletilla, son sabrosos y muy golosos, se preparan en pocos minutos y son perfectos para cualquier ocasión, desde el postre, hasta la merienda, el buffet de una fiesta o en caso de invitados inesperados.
Lee cómo hacer los pastelitos de fresa con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 12 bizcochos de soletilla
- 100 g fresas (+ las necesarias para decorar los pastelitos)
- 80 ml nata para montar
- mermelada de fresa
- hojas menta (para decorar)
Preparación de los pastelitos de fresa sin cocción
Lava las fresas y corta 100 g en trocitos.
Ponlas en una batidora y tritura hasta que queden muy líquidas, luego filtra el resultado y recógelo en un bol pequeño.
Monta la nata bien fría de la nevera a punto de nieve firme y ponla en una manga pastelera con boquilla de estrella pequeña.Unta una capa de mermelada de fresa en la parte plana de un bizcocho de soletilla, cúbrelo con una capa de nata montada y ciérralo con otro bizcocho.
Prepara así todos los pastelitos, luego mójalos rápidamente en el jugo de fresas preparado antes y colócalos en una bandeja sin superponerlos.
Corta unas fresas en rodajas finas.
Decora la superficie de los pastelitos con un poco más de nata, las fresas en rodajas y algunas hojas de menta fresca y sirve.
Notas
Para mayor comodidad, puedes colocar los pastelitos en moldes ovalados, para que sean más fáciles de manejar.
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