Los pastelitos fríos de pistacho son unos deliciosos postres sin cocción, facilísimos de preparar.
Pastelitos hechos de pavesini y rellenos de crema paradisíaca y crema de untar de pistacho, decorados con más crema de pistacho y granillo de pistachos, que se preparan en diez minutos, frescos, deliciosos e irresistibles, perfectos como postre, para merendar o para una dulce pausa.
Lee cómo hacer los pastelitos fríos de pistacho con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
También te podrían interesar las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 48 pavesini
- 170 mascarpone
- 170 ml nata para montar
- 30 g azúcar glas
- leche
- crema de untar de pistacho
- granillo de pistachos
Preparación de los pastelitos fríos de pistacho
En un bol, trabaja el mascarpone con el azúcar con las varillas eléctricas.
Añade la nata para montar aún líquida en hilo, sin dejar de usar las varillas, hasta que obtengas una crema espumosa y homogénea.
Forra con film alimentario unos moldes de aluminio.Remoja los pavesini rápidamente en la leche fría y colócalos en los moldes.
Cúbrelos con una cucharada de la crema preparada, una cucharada de crema de untar de pistacho y otra capa de crema.
Cierra cada pastelito doblando delicadamente los pavesini y envolviéndolo bien en el film.Déjalos reposar en el congelador durante media hora o en la nevera durante al menos una hora.
Al momento de servirlos, da la vuelta a tus pastelitos fríos de pistacho sobre unos platitos y complétalos con un poco de crema de untar de pistacho y granillo de pistacho por encima.
Notas
Visita también la recopilación de recetas Dulces de pistacho con muchas ideas deliciosas y fáciles de hacer: la encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
Si quieres estar siempre al tanto de todas mis recetas, sin perderte ni una más, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
