Las patatas gratinadas a la mediterránea son un acompañamiento rico, o un segundo a base de verduras, fácil de hacer y muy delicioso.
Ingredientes simples y todo el sabor mediterráneo para un plato rico en sabor, facilísimo de preparar y muy delicioso, perfecto en cualquier ocasión, para toda la familia o para una cena con amigos.
Lee cómo hacer las patatas gratinadas a la mediterránea con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 800 g patatas
- 200 g tomatitos
- Media cebolla roja
- 1 cucharada alcaparras
- 4 cucharadas pan rallado
- 3 cucharadas pecorino (rallado)
- 80 g aceitunas negras
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las patatas gratinadas a la mediterránea
Pela las patatas y córtalas en gajos finos.
Ponlas en un bol.
Lava los tomatitos, córtalos por la mitad y agrégales a las patatas.Corta la cebolla en rodajas finas y agrégala al bol con las aceitunas negras y las alcaparras, luego condimenta todo con abundante aceite de oliva virgen extra, orégano y sal y mezcla a fondo.
Forra una bandeja grande con una hoja de papel de horno y vierte el contenido del bol, tratando de no superponer demasiado las verduras.En un bol pequeño mezcla el pan rallado y el pecorino rallado y luego espolvoréalos sobre las verduras.
Completa con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y hornea en horno ventilado ya caliente, a 200° durante treinta y cinco minutos.
Saca del horno y sirve calientes tus patatas gratinadas a la mediterránea.
Notas
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