Patatas, pimientos y cebollas al horno es un sabroso acompañamiento de verduras o un delicioso segundo plato vegetariano.
Un plato sencillo y perfecto para acompañar cualquier tipo de segundo plato, ya sea de carne, pescado o queso, muy fácil de hacer, solo necesitas hervir las patatas previamente para acelerar la cocción en el horno, es un plato casi para vaciar la nevera, sabroso y delicioso.
Lee cómo hacer patatas, pimientos y cebollas al horno con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 700 g patatas
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla roja
- aceitunas negras
- pan rallado
- orégano
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de patatas, pimientos y cebollas al horno
Pela las patatas y córtalas en rodajas.
Hiérvelas en agua con sal durante unos diez minutos, escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
Lava los pimientos, elimina el tallo, las semillas y las hebras, y córtalos en trozos.Limpia la cebolla y córtala en rodajas.
Recoge todo en una fuente para horno y adereza con aceite de oliva virgen extra, orégano y una pizca de sal.
Mezcla, añade un poco de pan rallado y mezcla de nuevo.Cocina en el horno precalentado a 190° en modalidad ventilada durante veinte, veinticinco minutos, hasta que las patatas estén bien doradas, añadiendo un puñado de aceitunas negras unos minutos antes de que termine la cocción.
Sácalo del horno y sirve tus patatas, pimientos y cebollas al horno.
Notas
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