La pechuga de pollo a la cazadora es un delicioso segundo plato, fácil de preparar.
Una variante atractiva del clásico pollo a la cazadora que se cocina en menos tiempo y es igualmente sabrosa.
Ingredientes simples y sabrosos enriquecen tiernos trozos de pechuga de pollo, convirtiéndolos en un plato absolutamente irresistible y sabroso. La pechuga de pollo es una carne blanca tierna y delicada que se presta para muchas recetas atractivas y fáciles de hacer, que siempre conquistan a todos, grandes y pequeños.
Lee cómo hacer la pechuga de pollo a la cazadora con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1 tallo apio
- Media cebolla
- 7 tomates cherry
- 50 g aceitunas negras (deshuesadas)
- Medio vaso vino tinto
- 2 hojas laurel
- romero
- 500 ml caldo de verduras
- harina
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la pechuga de pollo a la cazadora
Corta la pechuga de pollo en trozos.
Enharínalos por todos lados.
Pica la cebolla, el apio y la zanahoria.Calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia.
Añade el picadillo preparado y déjalo sofreír.
Añade el pollo, deja que se dore por todos lados y rocíalo con el vino tinto.Añade el caldo, las hojas de laurel y ajusta de sal.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
Cuando el fondo de cocción del pollo se haya reducido a la mitad, añade los tomates cherry y las aceitunas.
Completa la cocción y sirve tu pechuga de pollo a la cazadora bien caliente.
Notas
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