Las penne a la garibaldina son un sabroso primer plato de la tradición italiana fácil de preparar.
Creado en honor a Giuseppe Garibaldi, el héroe de los Dos Mundos, es un plato rico en sabor, con gambas, salsa de tomate y guindilla.
Lee cómo hacer las penne a la garibaldina con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 320 g penne
- 200 g salsa de tomate
- 200 g gambas
- 100 ml nata para cocinar
- 1 chalota
- 1 diente ajo
- 1 guindilla
- perejil
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las penne a la garibaldina
Lleva una olla grande llena de agua al fuego para la cocción de la pasta.
Mientras tanto, limpia las gambas eliminando el caparazón y el intestino, enjuágalas bajo agua corriente y resérvalas.
Pela el ajo y pícalo junto con la chalota.En una sartén amplia calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y añade el picado de ajo y chalota y la guindilla.
Déjalos sofreír durante un par de minutos y añade las gambas.
Cocina unos minutos más y luego añade la salsa de tomate, mezcla bien y deja cocinar durante diez minutos a fuego bajo.Añade la nata, mezcla y cocina otros dos minutos, luego apaga el fuego.
Cocina la pasta al dente en agua con sal, escúrrela y añádela a la salsa en la sartén.
Mezcla, ajusta de sal si es necesario y espolvorea un poco de perejil picado al gusto.
Sirve inmediatamente, bien caliente, tus penne a la garibaldina.
Notas
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