Las peras al vino tinto son un delicioso postre, simple e irresistible, fácil de preparar.
Se trata de peras cocidas en un delicioso jarabe a base de vino y especias, perfecto para el final de una comida especialmente en otoño e invierno, perfumadas y aromáticas.
Lee cómo hacer las peras al vino tinto con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 peras
- 300 ml vino tinto
- 200 g azúcar
- 200 ml agua
- 1 ramita de canela
- 3 clavos de olor
- 2 anís estrellado
Preparación de las peras al vino tinto
Vierte el vino tinto, el agua y el azúcar en un cazo.
Añade la ramita de canela, los clavos de olor y el anís estrellado y pon todo al fuego a llama media.Pela las peras sin eliminar el rabillo, añádelas al cazo y déjalas cocer durante veinte minutos, luego retíralas y resérvalas.
Deja reducir el fondo de cocción subiendo el fuego y dejándolo cocer aún por diez minutos, luego apaga y vuelve a poner las peras en el cazo, girándolas delicadamente para que se cubran con el jarabe creado.
Sirve tus peras al vino tinto calientes o tibias.
Notas
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