La pizza líquida en 5 minutos es una pizza ingeniosa lista en pocos minutos y muy fácil de preparar.
Con alta hidratación, levadura instantánea para preparaciones saladas e ingredientes simples, se prepara en pocos minutos y directo al horno, facilísima y perfecta para un almuerzo o cena de último minuto, o para una merienda salada, o para acompañar el aperitivo. Se puede rellenar al gusto, uniendo el relleno a la mozzarella como se explica en el procedimiento que sigue.
Lee cómo hacer la pizza líquida en 5 minutos con la receta fácil y rápida que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 0
- 250 ml agua
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 8 g levadura instantánea para preparaciones saladas (medio sobre)
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita sal
- 100 g puré de tomate
- 100 g mozzarella
- orégano
- harina de sémola
Preparación de la pizza líquida en 5 minutos
Enciende el horno en modo estático a 220°.
En un bol grande, vierte el agua, el aceite de oliva virgen extra, el azúcar y la sal, y mezcla bien.
Añade poco a poco la harina, mezclando con unas varillas para incorporarla sin formar grumos.Finalmente, agrega la levadura instantánea para preparaciones saladas, siempre con las varillas, hasta incorporarla perfectamente sin grumos.
Obtendrás una mezcla bastante líquida.
Engrasa un molde de 28 cm de diámetro y espolvorea el fondo con un poco de harina de sémola.
Vierte la mezcla preparada.Condimenta con el puré de tomate distribuido a cucharadas.
Hornea la pizza líquida en la rejilla más baja del horno durante cinco minutos.
Mientras tanto, corta la mozzarella en dados.Después de cinco minutos de cocción, completa el relleno con la mozzarella y una pizca de orégano y hornea nuevamente en la rejilla del medio del horno durante otros quince minutos.
Sáquela del horno y sírvela inmediatamente, bien caliente, tu pizza.
Notas
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