La pizza parisina con calabacines es una sabrosa tarta salada, fácil de hacer.
Muy rápida si se realiza con una masa base para pizza ya lista y un rollo de hojaldre rectangular fresco, es perfecta para el almuerzo fuera de casa, en la oficina, en la playa o de excursión, pero también para una cena informal o para enriquecer el buffet de una fiesta, con pocos, fáciles ingredientes y un procedimiento de preparación sencillísimo.
Leed cómo hacer la pizza parisina con calabacines con la receta fácil que encontráis a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 base para pizza (ya lista)
- 1 rollo hojaldre (fresco rectangular)
- 2 calabacines (medianos)
- 170 g scamorza
- 120 g jamón cocido
- 1 yema
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la pizza parisina con calabacines
Lavad los calabacines, despuntadlos y cortadlos en rodajas de pocos milímetros de grosor.
Recogedlos en un bol y salarlos.
Cortad la scamorza en rodajas finas.
Desenrollad la base para pizza y colocadla en una bandeja cubierta con papel de horno.
Cubrid la superficie con una capa de jamón cocido.Luego, cread una capa con los calabacines, condimentadlos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y luego añadid las rodajas de scamorza.
Desenrollad el hojaldre y colocadlo sobre el relleno, luego sellad los bordes de la base de pizza y del hojaldre doblándolos hacia adentro y presionándolos con los dientes de un tenedor.
Pinchad también la superficie del hojaldre con el tenedor.Batid la yema con una cucharada de agua en un cuenco pequeño y untadla sobre el hojaldre.
Coced en horno precalentado a 200° en modo ventilado durante dieciocho minutos, hasta que se dore.
Sacad del horno y servid vuestra pizza parisina con calabacines caliente o fría, según vuestros gustos y la estación.
Notas
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