El pudín bicolor es un delicioso postre, un dulce de cuchara fácil y rápido de preparar.
Con sabor a vainilla y chocolate, es perfecto como postre o para la merienda, tanto para grandes como para los más pequeños, con ingredientes simples y casi siempre presentes en la despensa.
Lee cómo hacer el pudín bicolor con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 ml leche
- 125 g azúcar
- 45 g almidón de maíz (puedes sustituirlo con fécula de patata)
- 10 g cacao amargo en polvo
- 1 sobre vainillina
Preparación del pudín bicolor
Calienta la leche.
En un cazo, fuera del fuego, mezcla el azúcar, el almidón de maíz y la vainillina con una batidora de mano.
Añade la leche caliente en hilo, mezclando siempre para evitar que se formen grumos y luego lleva el cazo al fuego, continuando a mezclar hasta que la mezcla espese.Apaga y vierte un cucharón de la mezcla en cuatro moldes de aluminio desechables y colócalos en el frigorífico.
Agrega el cacao amargo en polvo a la mezcla restante en el cazo, mezclando bien para incorporarlo perfectamente.
Retira los moldes del frigorífico y distribuye la crema de cacao sobre la blanca.Vuelve a poner los moldes en el frigorífico durante al menos una hora.
Al momento de servir tu pudín bicolor, sumerge los moldes unos minutos en agua caliente y desmóldalos en platos de servir.
Notas
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