El rollito de salmón con pimientos es un delicioso entrante frío, facilísimo de preparar.
Sin cocción y con pocos ingredientes, se prepara con antelación y se sirve cortado en rodajas, sabroso y perfecto en cualquier ocasión como entrante de una comida a base de pescado o para las fiestas de Navidad.
Lee cómo hacer el rollito de salmón con pimientos con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 – 6 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 240 g salmón ahumado (en lonchas)
- 100 g queso para untar
- 150 g pimientos asados (mezclados, rojos y amarillos)
- eneldo
- pimienta rosa en grano
Preparación del rollito de salmón con pimientos
Sobre una superficie de trabajo coloca una hoja de film alimentario.
Pon las lonchas de salmón ahumado sobre el film colocándolas sin dejar espacios vacíos, haciendo dos filas una encima de la otra para formar un rectángulo.Corta los pimientos asados sin piel en trozos pequeños.
En un bol pequeño mezcla el queso para untar con los pimientos.
Unta la mezcla preparada sobre las lonchas de salmón, manteniéndote alejado de los bordes un par de centímetros.Ayudándote con el film de abajo, enrolla el salmón desde el lado más largo, para formar un rollo, y enróllalo en el mismo film, apretando bien los bordes.
Deja reposar en el frigorífico al menos una hora.
Al momento de llevarlo a la mesa, decora tu rollito de salmón con pimientos con granos de pimienta rosa, un poco de eneldo y sírvelo cortado en rodajas.
Notas
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