El rollo de carne en freidora de aire es un sabroso segundo plato de carne, facilísimo de preparar.
Más rápido de hacer en comparación con el clásico rollo de carne al horno, con ingredientes simples, fundente y rico en sabor, es perfecto para un almuerzo o una cena en familia o con amigos.
Lee cómo hacer el rollo de carne en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
Te podrían interesar también las siguientes recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 350 g carne picada
- 2 rebanadas pan duro
- 1 huevo
- 30 g grana (rallado)
- 100 g jamón cocido (en rebanadas)
- 100 g scamorza
- leche
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación del rollo de carne en freidora de aire
Desmenuza el pan duro en un bol pequeño y déjalo remojar en la leche.
Corta la scamorza en rodajas finas.
En un bol grande pon la carne picada, el huevo, 30 g de grana rallado, el pan duro bien escurrido y una pizca de sal.
Amasa todo hasta obtener una mezcla homogénea.Coloca una hoja de papel de horno sobre la superficie de trabajo, vierte la mezcla preparada y extiéndela con las manos hasta formar un rectángulo de un centímetro aproximadamente de grosor.
Coloca sobre el rectángulo las rebanadas de jamón cocido y luego distribuye la scamorza cortada en rodajas sobre el jamón.
Ayudándote con la hoja de papel inferior, enrolla la carne desde el lado más largo del rectángulo, hasta formar tu rollo de carne, sellando bien los bordes.Píntalo con un poco de aceite de oliva virgen extra y cocínalo en la freidora de aire a 180° durante treinta minutos, girándolo a mitad de cocción para una cocción más uniforme.
Sirve tu rollo de carne en freidora de aire con patatas asadas, ensalada, u otra guarnición de tu gusto.
Notas
Descubre las otras recetas en freidora de aire de Chez Bibia haciendo clic AQUÍ.
Si quieres estar siempre actualizado sobre todas mis recetas, sin perderte ni una más, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras haciendo clic AQUÍ.
