La sbriciolata con mermelada es una deliciosa tarta de masa quebrada rellena, fácil y rápida de preparar.
Una base de masa sin lactosa y sin tiempos de reposo, lista en poco tiempo, con un relleno delicioso de la mermelada que prefieras, perfecta en cualquier ocasión: desayuno, merienda o como postre.
Lee cómo hacer la sbriciolata con mermelada con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 150 g azúcar
- 80 ml aceite de girasol
- 1 huevo
- 8 g levadura en polvo para repostería (medio sobre)
- 1 sobre vainillina
- 350 g mermelada (a elección)
Preparación de la sbriciolata con mermelada
En un bol amplio pon la harina, el azúcar, la vainillina y la levadura en polvo y mézclalos.
Haz un hueco en el centro de las harinas y vierte el aceite de girasol y el huevo e empieza a amasar hasta obtener una mezcla homogénea en migas (no compacta).Forra un molde desmontable de 24 cm de diámetro con papel de hornear.
Vierte dos tercios de la masa, compactándola en la base y en los bordes para que quede uniforme.
Vierte la mermelada en la base preparada, nivelándola con el dorso de una cuchara.Deja caer la masa que queda a migas sobre la mermelada intentando cubrirla por completo.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante unos treinta minutos, hasta que esté dorada.
Saca del horno y deja enfriar completamente tu sbriciolata con mermelada antes de trasladarla a un plato de servir o una bandeja y servirla.
Notas
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