La tarta de manzana invertida es un delicioso bizcocho de despensa, fácil de hacer y muy sabroso.
Ingredientes simples, muchas manzanas, pero con mucho sabor para una tarta perfecta como postre, para el almuerzo del domingo, o para una cena con amigos, deliciosa y apreciada a la vista y al paladar.
Lee cómo hacer la tarta de manzana invertida con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 manzanas
- 2 huevos
- 150 g azúcar
- 60 ml aceite de semillas
- 200 g harina 00
- 120 ml leche
- 1 sobrecito levadura en polvo para repostería
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 4 cucharadas agua
- 3 cucharadas azúcar
- canela en polvo
Preparación de la tarta de manzana invertida
Prepara primero el almíbar.
En un cazo pon el agua, las tres cucharadas de azúcar y un poco de canela en polvo y llévalo al fuego, a llama baja hasta que el azúcar se haya derretido.
Apaga y reserva.En un bol grande, con las varillas eléctricas, bate los huevos con los 150 g de azúcar y la cucharadita de extracto de vainilla hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade en un hilo el aceite de semillas, siempre mezclando con las varillas, y luego la harina, poco a poco, alternándola con la leche y finalmente la levadura en polvo para repostería.
Forra el fondo de un molde desmontable de 24 cm con un papel de horno.Vierte el almíbar preparado, reservando algunas cucharadas.
Pela las manzanas, eliminando el corazón y las semillas y córtalas en rodajas finas.
Coloca las rodajas sobre el almíbar, superponiéndolas ligeramente para no dejar espacios vacíos, y vierte la mezcla preparada sobre las manzanas.Hornea en horno estático precalentado, a 180° durante cuarenta y cinco minutos.
Desmolda, deja templar y luego voltea tu tarta de manzana invertida sobre un plato de servir y vierte sobre la superficie el almíbar reservado.
Deja enfriar completamente y sirve.
Notas
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