La tarta de pavesini coco y menta es una deliciosa tarta fría sin cocción, fácil de hacer y deliciosa.
Pavesini, harina de coco, jarabe de menta, nata y mascarpone, pocos y simples pasos y mucho sabor para una tarta veraniega perfecta para una ocasión, un cumpleaños, un aniversario o como postre para una cena con los amigos.
Lee cómo hacer la tarta de pavesini coco y menta con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 120 g pavesini
- 250 g mascarpone
- 250 ml nata para montar
- 80 g jarabe de menta
- 60 g harina de coco
- 160 ml leche
- 30 g jarabe de menta
- harina de coco
- hojas de menta
Preparación de la tarta de pavesini coco y menta
En un bol grande, pon el mascarpone y el jarabe de menta y comienza a batir con las varillas eléctricas.
Añade la nata para montar aún líquida y bien fría de la nevera poco a poco, sin dejar de batir hasta obtener una mezcla esponjosa, densa y homogénea.
Añade la harina de coco y bate unos minutos más para incorporarla.Prepara el almíbar mezclando la leche con el jarabe de menta.
Forra con dos hojas de film transparente un molde de 23 cm x 18.
Moja rápidamente algunos pavesini en el almíbar, colocándolos poco a poco en el fondo del molde en una sola capa, hasta cubrir completamente el fondo y los bordes del molde.Vierte la mezcla de mascarpone, nata, menta y coco y nivélala.
Cubre con otra capa de pavesini mojados en el almíbar de leche y jarabe de menta hasta cerrar la tarta.
Cierra la tarta con el film transparente y déjala reposar en el congelador durante una hora (o en la nevera un par de horas).
Al momento de servirla, pásala a una bandeja, quitando el film transparente y espolvoréala con un poco de harina de coco.
Decora con algunas hojas de menta y sirve tu tarta de pavesini coco y menta.
Notas
Visita también la colección de recetas Dulces con pavesini con muchas ideas deliciosas, fáciles de hacer y muy apetitosas: la encuentras directamente clicando AQUÍ.
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