La tarta de tiramisú al horno es una versión deliciosa de tiramisú, fácil de hacer e irresistible.
Los ingredientes son exactamente los del clásico tiramisú, es decir, huevos, bizcochos de soletilla, mascarpone, cacao amargo y café, la preparación es sencilla, la cocción es al horno y el resultado es espectacular e irresistible, lo que hace que esta tarta sea perfecta tanto en las ocasiones más importantes, como un cumpleaños, o una celebración, como para el postre del almuerzo del domingo o para hacer especial cualquier día.
Leed cómo hacer la tarta de tiramisú al horno con la receta fácil que encontráis a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 – 10 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g bizcochos de soletilla
- 500 g mascarpone
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 100 ml café (frío, aproximadamente 2 tazas pequeñas)
- 40 g chocolate negro
- 1 cucharada cacao amargo en polvo
Preparación de la tarta de tiramisú al horno
Tritura groseramente el chocolate negro.
Con las varillas eléctricas bate los huevos con el azúcar hasta que estén claros y espumosos, luego añade el mascarpone, mezclando hasta obtener una crema suave y homogénea.Tritura finamente 3 bizcochos de soletilla y añádelos a la crema, incorporándolos delicadamente con una espátula.
Forra un molde desmontable de 24 cm de diámetro con papel de horno.
Crea una base con los bizcochos de soletilla en el fondo del molde, rompiendo alguno si es necesario para no dejar huecos.Moja los bizcochos con el café usando un pincel o una cuchara y luego cúbrelos con una capa de cacao amargo.
Vierte encima la crema preparada y espolvorea toda la superficie de la tarta con el chocolate negro triturado.
Hornea en horno precalentado en modo estático a 160° durante cuarenta minutos.
Saca del horno y deja enfriar completamente tu tarta de tiramisú al horno antes de trasladarla a un plato de servir y servirla.
Notas
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