La tarta esponjosa de cacao es una golosa tarta de despensa irresistible, fácil y rápida de preparar.
Perfecta para el desayuno, la merienda o como postre, con un sabor intenso a chocolate, se prepara en poco tiempo y conquista tanto a mayores como a pequeños.
Lee cómo hacer la tarta esponjosa de cacao con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 180 g harina 00
- 70 g cacao amargo en polvo
- 2 huevos
- 180 g azúcar
- 100 ml aceite de semillas
- 200 ml agua
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- azúcar glas (para decorar)
Preparación de la tarta esponjosa de cacao
En un bol grande, con las batidoras eléctricas, monta los huevos con el azúcar y una cucharadita de extracto de vainilla hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.
Incorpora poco a poco el aceite, sin dejar de usar las batidoras eléctricas, y luego el agua a temperatura ambiente.Añade la harina, el cacao amargo en polvo y la levadura en polvo para postres, siempre mezclando con las batidoras.
Cuando obtengas una mezcla lisa y homogénea, engrasa y enharina un molde de 18-20 cm de diámetro.Vierte la mezcla preparada y cuece tu tarta esponjosa de cacao en horno estático ya caliente a 180° durante treinta y cinco minutos, haciendo la prueba del palillo para verificar que esté bien cocida (si al introducir un palillo de madera en la tarta sale seco, sácala del horno, de lo contrario, continúa la cocción unos minutos más).
Deja enfriar completamente la tarta en el molde antes de transferirla a un plato de servir y decorarla al gusto con azúcar glas.
Notas
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