La tarta mágica de manzanas es un delicioso pastel de despensa, fácil de hacer e irresistible.
Sin huevos y sin lactosa, se llama tarta mágica por el método de preparación realmente particular que consiste en insertar los ingredientes en polvo y el relleno húmedo de manzanas de manera alternada en el molde para tartas y proceder con la cocción. Y es ahí donde ocurre la magia: la tarta se compacta, convirtiéndose en un delicioso pastel relleno, perfecto como postre, pero también para desayuno o merienda 😉
Lee cómo hacer la tarta mágica de manzanas con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 manzanas (medianas)
- 200 g azúcar
- 130 g harina 00
- 150 g sémola
- 8 g levadura en polvo para postres (medio sobre)
- 90 ml aceite de semillas
- 1 cucharadita canela en polvo
- azúcar glass (para decorar)
Preparación de la tarta mágica de manzanas
Pela las manzanas, córtalas en cuatro trozos y elimina el corazón y las semillas.
Ralla cada trozo con un rallador de agujeros grandes, recogiendo el resultado en un bol.
Añade 100 g de azúcar, la canela en polvo y el aceite de semillas y mezcla bien.En otro bol, mezcla la harina, la sémola, la levadura y el azúcar restante.
Cubre el fondo de un molde desmontable de 20 cm de diámetro con papel de horno y engrasa los bordes.
Vierte un tercio de los ingredientes en polvo en el fondo del molde.
Cubre con la mitad de la mezcla de manzanas, nivelándola.Espolvorea otro tercio (es decir, la mitad de lo que queda) de ingredientes en polvo sobre la mezcla de manzanas para no dejar huecos.
Vierte el resto de la mezcla de manzanas sobre los polvos y nivelalo.
Cubre con el resto de los ingredientes secos.Hornea en horno estático ya caliente a 180°, durante cuarenta minutos, luego cambia a modo grill y deja cocinar durante otros cinco minutos.
Deja enfriar completamente en el molde, luego transfiere tu tarta mágica de manzanas a un plato de servir y decórala a tu gusto con un poco de azúcar glass.
Notas
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