La tarta paraíso de limón es una deliciosa tarta de despensa, fácil de hacer.
De intenso sabor a limón, aromática y esponjosa, es sencilla de preparar y perfecta para cualquier ocasión, desde el desayuno, la merienda o como cierre de comida.
Lee cómo hacer la tarta paraíso de limón con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 limón (ecológico)
- 4 huevos
- 180 g azúcar
- 100 g leche
- 100 g mantequilla
- 200 g harina 00
- 50 g fécula de patata
- 1 bustina levadura en polvo para repostería
- azúcar glas (para decorar)
Preparación de la tarta paraíso de limón
Corta la mantequilla en trozos y déjalos ablandar.
Lava el limón, sécalo bien, ralla la piel y exprime el zumo.
En un bol grande pon los huevos y el azúcar y bátelos con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla clara y espumosa.Añade la mantequilla ablandada en trocitos y la leche, siempre mezclando con las varillas eléctricas.
Incorpora el zumo de limón colado y luego la ralladura.
Por último, añade la harina, la fécula de patata y la levadura tamizadas, mezclando delicadamente con una espátula con movimientos de abajo hacia arriba, hasta obtener una masa homogénea.Engrasa y enharina un molde de 22 cm de diámetro y vierte la masa preparada.
Hornea en horno estático ya caliente, a 170° durante treinta y cinco, cuarenta minutos, comprobando la cocción con la prueba del palillo no antes de que haya pasado al menos media hora desde el inicio de la cocción.
Saca del horno y deja enfriar completamente en el molde; después pasa tu tarta paraíso de limón a una bandeja o a un plato y decórala a tu gusto con azúcar glas antes de servirla.
Notas
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