La tarta salada de brócoli y salchicha es una deliciosa tarta rústica fácil de preparar.
Una combinación rica en sabor para una tarta salada sencilla y perfecta como entrante o plato único, para disfrutar preferentemente tibia.
Lee cómo hacer la tarta salada de brócoli y salchicha con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno, Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 lámina masa de hojaldre (redonda)
- 600 g brócoli
- 250 g salchicha
- 2 huevos
- 50 ml leche
- 30 g pecorino (rallado)
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la tarta salada de brócoli y salchicha
Limpia el brócoli.
Divídelo en ramilletes y lávalos bien bajo el agua corriente.
Déjalos hervir en agua con sal durante cinco minutos, luego escúrrelos y déjalos a un lado.
Desmenuza la salchicha y dórela bien en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.Añade los ramilletes de brócoli y mezcla para que tomen sabor.
Apaga y deja enfriar un poco.
Desenrolla la masa de hojaldre y colócala con todo el papel de horno que la contiene en un molde de 24 cm de diámetro.
Distribuye la mezcla de brócoli y salchicha y espolvorea con el pecorino rallado.En un bol pequeño bate los huevos con una pizca de sal y la leche y vierte la mezcla obtenida sobre la masa de hojaldre.
Dobla los bordes del hojaldre hacia dentro de la tarta salada y hornéala en un horno estático ya precalentado, a 200° durante quince o veinte minutos, hasta que esté dorada.
Sácala del horno, deja enfriar un poco y sirve tu tarta salada de brócoli y salchicha.
Notas
Visita también la colección Tarta salada de masa de hojaldre: 15 recetas imperdibles, fáciles de hacer y ricas en sabor: la encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
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