La tarta salada de speck y patatas es un plato sabroso y tentador, fácil y rápido de preparar.
Masa de pizza ya lista como base, la que venden en la sección de refrigerados de todos los supermercados, speck, scamorza ahumada y patatas para el relleno: un plato con sabores intensos perfecto como aperitivo o como plato único para una cena en familia o con amigos.
Lee cómo hacer la tarta salada de speck y patatas con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
Te podrían interesar también las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo base lista para pizza
- 400 g patatas
- 100 g speck (en lonchas)
- 100 g scamorza ahumada (en lonchas)
- romero
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la tarta salada de speck y patatas
Pela las patatas y córtalas en rodajas de pocos milímetros con ayuda de una mandolina.
Reúnelas en un bol, cúbrelas con agua y déjalas en remojo durante un cuarto de hora, luego escúrrelas y sécalas.
Desenrolla la base para pizza ya lista colocándola sobre una bandeja forrada con papel de horno.Coloca las lonchas de speck sobre la base, luego coloca la scamorza ahumada y cubre todo con las rodajas de patata.
Cierra los bordes de la masa hacia el relleno.
Completa con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sala y espolvorea con un poco de romero.Hornea en horno ventilado precalentado a 200° durante quince minutos en la rejilla más baja del horno.
Luego cambia a modo grill y mueve la tarta salada de speck y patatas a la rejilla más alta durante algunos minutos más para dorarla en la superficie según tus gustos.
Saca del horno y sirve bien caliente.
Notas
Si quieres estar siempre al día de todas mis recetas, sin perderte ninguna, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
