La tarta sin lactosa con mermelada es una deliciosa tarta de masa quebrada para la despensa, fácil de hacer y muy sabrosa.
Una masa quebrada sin mantequilla ni otros derivados lácteos, suave y crujiente, rellena con mermelada o confitura de tu elección y perfecta para el desayuno, la merienda o como postre, deliciosa e irresistible.
Lee cómo hacer la tarta sin lactosa con mermelada con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 8 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 330 g harina 00
- 120 g azúcar
- 100 g aceite de semillas
- 2 huevos
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- confitura o mermelada (de tu elección)
Preparación de la tarta sin lactosa con mermelada
En un bol grande, vierte la harina, el azúcar y la levadura en polvo y mezcla bien.
Haz un hueco en el centro y añade el aceite de semillas y los huevos, mezclando con un tenedor para que los líquidos se absorban en los sólidos.
Amasa a mano hasta obtener una masa suave y homogénea.Forma una bola, envuélvela en film transparente y déjala reposar en la nevera al menos una hora.
Al terminar el tiempo de reposo, forra un molde de 20 cm x 20 cm con papel de horno.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende dos tercios de la masa dándole forma de cuadrado y colócalo en el molde sobre el papel de horno, cubriendo el fondo y los bordes.
Rellena la base preparada con la confitura o mermelada que hayas elegido.Forma tiras con el resto de la masa y colócalas en forma de rejilla sobre la mermelada, doblando los bordes de la masa hacia dentro.
Hornea en horno ventilado precalentado a 180° durante treinta y cinco, cuarenta minutos, hasta que esté dorada.
Saca del horno y deja enfriar completamente la tarta sin lactosa con mermelada antes de servir.
Notas
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