La tarta suave de masa quebrada montada con chocolate es una deliciosa tarta rellena fácil de preparar.
Una masa quebrada crujiente por fuera y suave por dentro llena de trozos de chocolate, ideal para degustar también tibia, pero buenísima incluso fría y perfecta para el desayuno, merienda o como postre.
Lee cómo hacer la tarta suave de masa quebrada montada con chocolate con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
También te podrían interesar las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 125 g mantequilla
- 80 g azúcar
- 95 ml leche
- 2 yemas de huevo
- Media bolsita levadura en polvo para postres (8 g)
- 1 bolsita vainillina
- 100 g chocolate negro
Preparación de la tarta suave de masa quebrada montada con chocolate
En un bol grande, con las varillas eléctricas, monta la mantequilla ablandada en trozos con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
Añade la leche, sin dejar de mezclar, y las yemas.
Agrega la harina, levadura y vainillina tamizadas, mezclando bien hasta incorporarlas.Forra un molde desmontable de 18 cm de diámetro con papel de horno.
Coloca la mitad de la masa y con las manos humedecidas aplánala y nivélala hasta obtener una capa uniforme.
Distribuye el chocolate negro en trozos.
Cubre con el resto de la masa, modelándola siempre con las manos humedecidas para cubrir perfectamente el chocolate y crear una capa uniforme.Hornea en horno precalentado, a 180° en modo ventilado durante unos treinta minutos, hasta que esté dorada.
Saca del horno y deja que se temple antes de trasladar tu tarta suave de masa quebrada montada a una bandeja o plato de servir y decorarla al gusto con azúcar glas.
Notas
Si quieres estar siempre al día de todas mis recetas, sin perderte ni una sola, sígueme también en mi página de Facebook que encontrarás directamente haciendo clic AQUÍ.
