La tartar de tomates con queso fresco es un aperitivo delicioso, fácil de hacer y muy sabroso.
Ingredientes sencillos como los tomates cherry, el queso fresco, aceitunas y poco más para un plato sabroso y perfecto como aperitivo frío, especialmente en los días primaverales y veraniegos, fresco y tentador.
Lee cómo hacer la tartar de tomates con queso fresco con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 300 g queso fresco
- 15 tomates cherry
- 10 aceitunas negras (deshuesadas)
- albahaca
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de la tartar de tomates con queso fresco
Lava los tomates cherry, sécalos, córtalos por la mitad y elimina las semillas.
Córtalos en daditos y colócalos en un colador sobre un cuenco.
Sálalos y déjalos reposar para que pierdan su agua de vegetación.Corta el queso en cubos.
Limpia las hojas de un manojo de albahaca con papel de cocina humedecido.
Pon el queso en cubitos, las hojas de albahaca troceadas con las manos, los tomates cherry y un chorrito de aceite en un cuenco y mezcla bien.Coloca un aro de emplatar en un plato de servir, vierte la mezcla preparada y compacta presionando con el dorso de una cuchara.
Mantén el plato cubierto con un poco de film transparente en el frigorífico.
Al momento de llevarlo a la mesa, retira el film y el aro del plato y sirve tu tartar de tomates con queso fresco.
Notas
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