Los torcetti al ron son unas deliciosas galletas, crujientes y aromáticas, fáciles de hacer.
Irresistibles y sencillas de preparar, sin levadura, con solo 4 ingredientes, son perfectas para acompañar té, café, o con un buen licor casero para después de la cena.
Lee cómo hacer los torcetti al ron con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 30 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 50 g azúcar moreno (+ el necesario para cubrir las galletas)
- 60 g ron
Preparación de los torcetti al ron
Mezcla la harina y el azúcar en un bol grande y haz un hueco en el centro.
Vierte el ron y la mantequilla ablandada en trozos pequeños y amasa bien, hasta obtener una masa homogénea y suave.
Forma un bloque, envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en el frigorífico durante media hora.Al término del tiempo de reposo, divide la masa en trozos de aproximadamente 15 g y de cada trozo forma un rollito de unos 12 cm de longitud.
Entrecruza los dos extremos de los rollitos formando gotas y presiónalos para sellarlos entre sí.
Dispón un poco de azúcar moreno en un platito y forra una bandeja con papel de horno.Pasa las galletas por el azúcar moreno cubriéndolas por ambos lados y colócalas en la bandeja sin superponerlas.
Hornea en horno estático precalentado, a 200° durante diez a quince minutos, hasta que estén doradas.
Saca del horno tus torcetti al ron, déjalos enfriar completamente sobre una rejilla y consérvalos en cajas de lata o recipientes herméticos.
Notas
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