La tortilla de patatas en freidora de aire es un segundo plato delicioso, fácil de hacer e irresistible.
Sencilla y sabrosa, con pocos y fáciles pasos, es perfecta para el almuerzo o la cena, para toda la familia y la cocción en freidora tanto de las patatas, como luego de la tortilla, permite obtener un plato sano, con poco aceite y sin olores de fritura.
Lee cómo hacer la tortilla de patatas en freidora de aire con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 patatas (medianas)
- 6 huevos
- 80 g queso scamorza ahumado (o provola ahumada)
- 1 cucharada grana (rallado)
- 1 cucharada pecorino (rallado)
- aceite en spray
- sal
Preparación de la tortilla de patatas en freidora de aire
Pela las patatas y córtalas en rodajas.
Reúne las rodajas en un bol, condiméntalas con un poco de aceite y una pizca de sal y mézclalas.
Ponlas en el cestillo de la freidora de aire y cocínalas a 180° durante diez minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Mientras tanto, corta el queso scamorza en dados.En un bol pequeño, bate los huevos con una pizca de sal, luego añade los quesos rallados y mezcla de nuevo.
Al término de los diez minutos de cocción, vierte las patatas en un bol.
Añade el queso scamorza cortado en dados y la mezcla de huevos y queso y mezcla bien.Rocía un molde apto para la cocción en tu freidora con aceite y vierte la mezcla de patatas, nivelándola.
Cuece en la freidora a 180° durante veinte, veinticinco minutos: después de los primeros veinte minutos, verifica la cocción levantándola para comprobar que el fondo esté cocido, si no déjala cocinar más.
Deja que se temple y sirve tu tortilla de patatas en freidora de aire.
Notas
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