Las verduras de invierno al horno son una guarnición sabrosa, fácil de hacer y muy apetecible.
Un plato sencillo, perfecto para acompañar cualquier tipo de segundo plato, ya sea de carne, pescado, quesos o huevos, con verduras nutritivas y sabrosas como patatas, hinojos, brócoli y calabaza, para una guarnición vegetariana deliciosa y facilísima de preparar.
Lee cómo hacer las verduras de invierno al horno con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 2 patatas
- 300 g brócoli
- 200 g calabaza (en cubos)
- 1 hinojo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- orégano
- pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las verduras de invierno al horno
Pela las patatas y córtalas en gajos finos.
Lava el brócoli y divídelo en ramitos.
Lava el hinojo y córtalo en gajos finos.Pela la zanahoria y córtala en rodajas.
Limpia la cebolla y córtala también en rodajas.
Pon todas las verduras, incluida la calabaza en cubos, en un bol y adereza con un chorro de aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de orégano.Forra una bandeja con papel de horno y coloca las verduras sin superponerlas.
Cocina en horno ventilado precalentado a 180° durante media hora.
Espolvorea con pan rallado y deja cocer otros cinco minutos.
Saca del horno y sirve inmediatamente, bien calientes, tus verduras de invierno al horno.
Notas
Puedes variar las verduras como prefieras, eliminando las variedades que no te gusten para sustituirlas por las que más te agradan.
Visita también la colección 50 recetas con las verduras de enero con muchas ideas fáciles de hacer y llenas de sabor: la encuentras directamente pinchando AQUÍ.
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