Las verduras invernales al horno son un sabroso acompañamiento, fáciles de preparar y muy apetitosas.
Un plato sencillo, perfecto para acompañar cualquier tipo de segundo, ya sea de carne, pescado, quesos o huevos, con verduras nutritivas y sabrosas como patatas, hinojo, brócoli y calabaza, para un acompañamiento vegetariano sabroso y muy fácil de preparar.
Lee cómo preparar las verduras invernales al horno con la receta fácil que encontrarás a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 35 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 2 patatas
- 300 g brócoli
- 200 g calabaza (en cubos)
- 1 hinojo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- orégano
- pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación de las verduras invernales al horno
Pela las patatas y córtalas en gajos finos.
Lava el brócoli y sepáralo en ramilletes.
Lava el hinojo y córtalo en gajos finos.Pela la zanahoria y córtala en rodajas.
Limpia la cebolla y córtala también en rodajas.
Coloca todas las verduras, incluida la calabaza en cubos, en un bol y aliña con un chorro de aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de orégano.Forra una bandeja con papel de horno y coloca las verduras sin superponerlas.
Hornea en horno ventilado precalentado a 180° durante media hora.
Espolvorea con pan rallado y deja cocer otros cinco minutos.
Saca del horno y sirve de inmediato, bien calientes, tus verduras invernales al horno.
Notas
Podéis variar las verduras como prefiráis, eliminando las variedades que no os gusten para sustituirlas por las que más os gusten.
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