Los cookies son las clásicas galletas americanas con chispas de chocolate.
Aquí tienes otras recetas de galletas:
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 25
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Preparamos…
- 360 g Harina 00
- 5 Huevos
- 350 g Chispas de chocolate negro (Tipo chunks (es decir, trozos grandes))
- 230 g Mantequilla
- 200 Azúcar glas
- Aroma de vainilla
Utensilios
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Bandeja de aluminio
Preparación
Comenzamos…
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente durante unas horas, debe estar suave.
Ponemos la mantequilla junto con el azúcar glas en el bol y empezamos a mezclar.
Añadimos los huevos, uno a uno, asegurándonos de que el anterior se haya incorporado al compuesto.
Por último, ahora agregamos la harina y las chispas de chocolate todas juntas, con una espátula a mano.
Para comodidad, ponemos el compuesto en una manga pastelera y creamos nuestras galletas en la bandeja cubierta con papel de horno.
Si no tenemos la manga pastelera, podemos usar una cuchara grande.
Las ponemos separadas en la bandeja, porque en la cocción se expanden un poco. Cocinamos nuestras galletas en la rejilla del medio del horno a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.
Conservación
Estas galletas se conservan durante muchos días en una caja de lata.
