¿Cómo se puede resistir a la clásica y deliciosa tarta de manzana?
Es la tarta casera por excelencia, fácil de hacer y demasiado buena para no terminarla de inmediato.
Esta vez he preparado la tarta de manzanas y peras que aportan un sabor más dulce y mayor humedad a la tarta.
Os dejo otras tartas fáciles de hacer:
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Otoño, Invierno
Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 peras
- 200 g harina
- 2 huevos
- 100 g azúcar moreno
- 1 taza de té leche
- 2 cucharadas ron
- 1/2 sobre levadura química en polvo
- cáscara de limón
- c.s. mantequilla
- jugo de limón
Herramientas
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Bol
- 1 Cuchillo
- 1 Molde desmontable
Pasos
Para crear la tarta de manzanas y peras comenzamos cortando en rodajas y en trocitos las manzanas y las peras. Las ponemos en un bol y las rociamos con jugo de limón.
Dejamos a un lado el bol y tomamos un bol más grande para crear la masa.
Ponemos dentro los huevos con el azúcar y comenzamos a batirlos con la batidora eléctrica. Posteriormente añadimos la leche, los aromas y la harina poco a poco.
Engrasamos y enharinamos un molde desmontable y vertemos dentro la mezcla creada.
En la superficie colocamos las manzanas y peras en rodajas y espolvoreamos con azúcar moreno.
Cocinamos la tarta de manzanas y peras en horno precalentado a 170 grados durante aproximadamente 30 minutos.
Si la tarta se oscurece demasiado en la superficie, podemos poner una hoja de aluminio por encima, pero solo después de 20 minutos.
La tarta de manzanas y peras se conserva bajo una campana de vidrio durante unos 3 o 4 días.
O en la nevera.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo cambiar el tipo de harina?
Absolutamente sí. Puedes usar una parte de harina integral o de avena. Se puede sustituir totalmente con la harina de espelta blanca o semiintegral.
¿Puedo usar una harina sin gluten?
Ciertamente, se puede utilizar el preparado o la harina sin gluten que prefieras.
